pl.toflyintheworld.com
Niezwykłe przepisy

Gazpacho z żółtej papryki

Gazpacho z żółtej papryki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Czas całkowity

1 godz. 15 min

Wydajność

Porcje 6 (porcja: 1 szklanka zupy, około 1 1/2 łyżki smakołyku i 1/2 łyżeczki oleju)

Ta zupa po prostu krzyczy „lato” swoim jasnym, orzeźwiającym smakiem i chłodną temperaturą. Wyciągnięcie odrobiny papryki i pomidora w celu uzyskania świeżego przysmaku dodaje urozmaicenia struktury - trochę chrupiąc i żuj, aby kontrastować z gładką zupą. Blender o dużej mocy da najbardziej jedwabiste rezultaty, ale zwykły blender też działa dobrze (pamiętaj, aby miksować przez kilka minut). Zupę można przygotować dzień wcześniej i schłodzić; po prostu dobrze wymieszaj lub obróć w blenderze przed podaniem.

Składniki

  • 1 3/4 funta żółtej papryki (około 4 średnie)
  • 1 1/2 funta żółtych pomidorów (około 2 duże pomidory)
  • 1 1/2 szklanki obranego, posiekanego ogórka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki octu sherry
  • 3/4 łyżeczki soli koszernej
  • 5 łyżek oliwy, podzielonych
  • 1 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny, podzielone
  • 2 łyżki cienko pokrojonej zielonej cebuli (tylko białe części)

Informacje żywieniowe

  • Kalorie 161
  • Tłuszcz 11,9 g
  • Satfat 1,6g
  • Monofat 8,3 g
  • Polyfat 1,3g
  • Białko 3g
  • Węglowodany 13g
  • Błonnik 2g
  • Cholesterol 0,0 mg
  • Żelazo 1mg
  • Sód 270mg
  • Wapń 35mg
  • Cukry 4g
  • Szac. dodatek cukrów 0g

Jak to zrobić

Krok 1

Paprykę pokrój w kostkę na 1/4 filiżanki; rezerwa. Pomidory pokrój w kostkę na 1/4 filiżanki; rezerwa. Z grubsza posiekaj pozostałe papryki i pomidory i umieść w blenderze. Dodaj do blendera ogórek, czosnek, ocet, sól, 3 łyżki oleju i 1 łyżkę soku z cytryny; proces na wysokim poziomie, aż będzie bardzo gładki, 1 do 2 minut. Chill 1 godzinę.

Krok 2

Wymieszaj zarezerwowane 1/4 szklanki papryki i 1/4 szklanki pomidorów w małej misce. Dodać plasterki cebuli i pozostałe 1 1/2 łyżeczki soku z cytryny i wymieszać. Wlej schłodzoną zupę równomiernie do każdej z 6 misek. Ułóż każdą porcję mieszanką paprykowo-pomidorową i skrop równomiernie pozostałymi 2 łyżkami oleju.


Obejrzyj wideo: Sos Habanero. Habanero sauce.


Uwagi:

  1. Yole

    Przepraszam, ale potrzebuję trochę więcej informacji.

  2. Zaine

    Nie wszystkim.

  3. Amald

    Przykro mi, że nie mogę teraz uczestniczyć w dyskusji. Bardzo mało informacji. Ale ten temat bardzo mnie interesuje.

  4. Ebo

    dobra historia, wszystko jest ułożone na półkach

  5. Redding

    Dobre pytanie

  6. Abdulla

    Pozdrowienia! To nie pierwszy dzień, w którym czytam tę stronę. Ale szybkość połączenia jest kiepska. Jak możesz subskrybować swój kanał RSS? Chciałabym poczytać dalej.



Napisać wiadomość