Tradycyjne przepisy

Mumia Buckeyes

Mumia Buckeyes

Jak to zrobić

Krok 1

Umieść ciecierzycę w robocie kuchennym; pulsować, aż będzie gładkie. Dodaj masło orzechowe, miód, wanilię i sól. Pulsuj, aż dobrze się połączą. Przełóż miksturę do miski; podziel na 18 równych porcji. Obróć każdą porcję, aby uformować kulkę; ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy do twardości, około 30 minut.

Krok 2

Umieść kawałki białej czekolady na górze podwójnego bojlera. Gotuj na gotującej się wodzie, aż biała czekolada się rozpuści, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia i odstawić na 1 minutę. Alternatywnie, umieść frytki w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Mikrofale z mocą 20% przez 15 sekund; wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej i zamieszaj. Powtórz procedurę około 4 lub 5 razy, podgrzewając w kuchence mikrofalowej i mieszając, aż większość czekolady się rozpuści. Odstaw na 1 minutę lub do momentu, gdy czekolada dokładnie się rozpuści i gładka, od czasu do czasu mieszając.

Krok 3

Zanurz zęby widelca w stopionej białej czekoladzie i skrop je rogami oczu, wykonując ruchy krzyżowe, aby przypominały folię mumii.

Krok 4

Umieść 2 minichipy na białej czekoladzie tak, aby wyglądały jak oczy. Odstawić na 5 minut w temperaturze pokojowej, aż czekolada stwardnieje.

Krok 5

SNEAKY SUBSTYTUCJA

Tradycyjne receptury Buckeye wymagają do 6 łyżek masła, ale okazało się, że ciecierzyca zapakowana w białko ma taką samą kremową konsystencję i goli 42 g tłuszczu nasyconego. Jeszcze lepiej: Twoja rodzina nigdy się nie dowie, że te smakowite przysmaki są oparte na fasoli i są świetnym sposobem na dodanie dodatkowego błonnika.

Obejrzyj wideo: Every Touchdown - 2019 Ohio State Buckeyes (Październik 2020).