Kategoria: Najnowsze przepisy

Podczas gdy dużo pasty curry tworzy fantastyczną marynatę, wystarczy niewielka ilość, by przygotować lekki, pachnący płyn do duszenia delikatnych filetów z dorsza. Chrupiąca, kolorowa slaw sprawia, że ​​jest to orzeźwiająca letnia podstawa. Jeśli nie możesz znaleźć pędów bambusa, po prostu je pomiń lub pokrój w cienkie plasterki letniej dyni. Podawaj rybę w płytkich miseczkach z odrobiną płynu do gotowania i jasną sałatą na wierzchu, aby uzyskać piękną prezentację.

Wydajność 4 porcje (porcja: 2 kebaby i 2 łyżki. Sosu) To szybkie i łatwe danie świetnie nadaje się do przyrządzania potraw przydomowych. Nie wahaj się przygotować sosu i wbić wołowinę z wyprzedzeniem. Cienkie paski gotują się błyskawicznie i pozostają bardzo delikatne - niskotłuszczowa polędwica wołowa karmiona trawą może być twarda, jeśli zostanie podana w dużych kawałkach. Jeśli nie możesz znaleźć polędwicy z górnej części, sprawdzą się również steki z dolnego ciasta lub paski.

Wydajność Porcje 6 (wielkość porcji: około 1/2 szklanki) Pieczenie kukurydzy pod brojlerem dodaje trochę wędzonego smaku, a także jest bardziej mięsiste i 34; konsystencja bardziej podobna do kukurydzy używanej w Meksyku, która jest mniej słodka niż nasza. Możesz też grillować kukurydzę na dużym ogniu. Ta przekąska jest popularnym jedzeniem ulicznym w Meksyku i jest wprowadzana na rynek w U.

Resztki pietruszki najprawdopodobniej czają się w Twojej lodówce. To skromne zioło ma jasną, trawiastą osobowość, która w połączeniu z serem, czosnkiem i dobrą oliwą z oliwek uderza we wszystkie właściwe nuty, które sprawiają, że to danie śpiewa. Piękno tkwi w prostocie tego przepisu, ale jest to świetne płótno do nakładania dodatkowych smaków i tekstur.

Jak to zrobić Krok 1 Rozgrzej olej na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średniej. Dodaj paprykę; gotować, od czasu do czasu mieszając, do miękkości, 5 do 6 minut. Wymieszać z kukurydzą i czarną fasolą; gotować do podgrzania, 2 do 3 minut. Krok 2 Umieść rozdrobnionego kurczaka i sos barbecue w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej.

Strona główna Puree ze słodkich ziemniaków z szałwią i parmezanemZdjęcie: Mary Britton Senseney / Wonderful Machine; Stylizacja: Mary Clayton CarlYield Porcje 4 (porcja: 1/2 szklanki) Zyskaj wyjątkowo pikantny w tej łatwej stronie z dodatkiem parmezanu i świeżej szałwii Składniki 4 słodkie ziemniaki (około 2 funty) 1 łyżka miękkiego masła 2 łyżki odtłuszczonego mleka1 / 2 łyżeczki posiekanej świeżej szałwii 1 uncja świeżo startego parmezanu (około 1/4 szklanki) 1/8 łyżeczki soli Informacje żywieniowe Kalorie 233 Tłuszcz 4.

Jak to zrobić Krok 1 Podgrzej dużą żeliwną patelnię lub patelnię grillową. Dodaj plastry pomidora na patelnię; gotować 6 minut z każdej strony lub do całkowitego zwęglenia. Umieść pomidory w blenderze. Dodaj pietruszkę, kapary, 1/4 szklanki oliwy z oliwek, rozmaryn, sok, ocet, 2 ząbki czosnku, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu; blenduj do uzyskania gładkości.

Wydajność Liczba porcji 2 (wielkość porcji: około 1 1/2 filiżanki) Uwielbiamy zieloną na zielono mieszankę kruchych fasoli, groszku i edamame z białkiem. Możesz użyć szparagów lub zwykłej zielonej fasoli do fasoli szparagowej, pamiętaj tylko, że mogą potrzebować minuty dłużej na gotowanie. Zamiast wrzucać pomidory (które obciążałyby delikatną mieszankę rukoli), kładziemy sałatkę na grubych plastrach pomidora, aby danie główne wyglądało jak nóż i widelec.

Wydajność 4 porcje (wielkość porcji: 6 krewetek i 4 papryki) Papryczki shishito prążkowane są zwykle przyjemnie gorzkie z łagodnym lub średnim ogniem, ale uważaj: co jakiś czas dostaniesz taką, która zawiera ognisty poncz. Są one zazwyczaj zwęglone na patelni i podawane z posypką grubej soli, ale ten przepis wymaga gotowania ich na otwartym ogniu na grillu, aby uzyskać jeszcze smaczniejszy aromat węgla i dymu.

Plon Porcje 6 (porcja: 2 tortille i około 1 szklanka nadzienia) Poszukaj kolczochów na rynkach meksykańskich lub zastąp cukinię Składniki 6 dużych papryczek chilli poblano (około 1 1/2 funta) 2 łyżki oleju rzepakowego 1 średnia biała cebula pokrojona na 1 / 4 w. plasterki 1 łyżka mielonego czosnku 1/3 szklanki meksykańskiej pianki lub śmietany 3/4 łyżeczki soli koszernej 12 (5-in.

Jak to zrobić Krok 1 Wymieszaj razem ocet, cukier i pokruszoną czerwoną paprykę w średniej misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Mikrofale w trybie WYSOKI, aż gorący i cukier się rozpuści, 1 do 2 minut. Dodaj szalotki. Odstaw na 5 minut; spust. Krok 2 Rozgrzej grill do średnio wysokiego (około 450 ° F). Krok 3 Ostrym nożem przekrój ogony homara na pół wzdłuż; pokryć mięso sprayem do gotowania.

Banany i masło orzechowe to prawdopodobny duet, ale banany i tahini? Niesamowite. Dla osób z alergią na orzechy tahini jest świetnym, choć nieco bardziej złożonym dodatkiem. Głęboki orzechowy smak tahini jest wzmocniony w chlebie bananowym i dopasowany do orzechowej białej pełnoziarnistej mąki. Kieszonki słodko-gorzkiej czekolady nadają chlebowi dekadencki charakter (ciemna czekolada i tahini to również niebiańska para).

Wydajność Porcje 6 (wielkość porcji: około 3/4 szklanki) Podczas gdy delikatnie cierpki smak portulaka i miękka, lekko soczysta konsystencja sprawiają, że jest ona wyraźna, mieszanka rozdartej rzeżuchy, szpinaku i boćwiny w równych porcjach zapewni podobny smak. Składniki 5 szklanek wody 1 funt pomidorów, łuskanych i opłukanych 2 papryczki serrano, łodygowe i bez pestek 1/2 dużej białej cebuli, grubo posiekane 3 ząbki czosnku 1 szklanka posiekanej świeżej kolendry, podzielone 3 łyżki oleju rzepakowego 2 funty portulaka, łodygami 1/2 łyżeczki soli koszernej Informacje odżywcze Kalorie 122 Tłuszcz 8.

Wydajność Porcje 8 (wielkość porcji: około 1/2 szklanki) Tradycyjna caponata to sycylijska specjalność, która składa się z bakłażana duszonego w oleju z cebulą, pomidorami, oliwkami, kaparami i anchois. Tutaj dodaliśmy chrupiącego kalafiora, który jest szybko peklowany z cukrem i solą, a zamiast duszenia ugotowaliśmy bakłażana na grillu, aby uzyskać głębszy smak.

Jeśli nie jesteś zaznajomiony z terminem „niezła śmietanka”, odnosi się on do mikstury przypominającej lody, przygotowanej z przecierania mrożonych bananów na puree. Ta wersja nabiera gładkiej, kremowej, miękkiej konsystencji z dodatkiem odrobiny mleka kokosowego. Garść miękkich, lepkich daktyli i odrobina soli również wzmacnia smak, nadając deserowi karmelowego bogactwa.

Klasycznej kombinacji ogórka, pomidora i czerwonej cebuli dodajemy odrobinę trawiastego koperku, aby uzyskać więcej wyrazistości. Zamiast pokruszonej fety lub innego sera, kupka chłodnego, bogatego greckiego jogurtu jest idealnym kontrastem (i pomoże przeciwdziałać niektórym upałom w kurczaku). Aby wykorzystać całe opakowanie koperku, zanim zacznie się zepsuć, wymieszaj z sosami sałatkowymi, dipami jogurtowymi, kremami do smarowania, letnimi zupami lub marynatami z owoców morza.

Jak to zrobić Krok 1 Aby zrobić sos, włóż orzechy do miski; zalać wrzącą wodą. Orzechy włoskie moczyć przez 15 minut. Odcedź i przetrzyj orzechy czystym ręcznikiem do naczyń, aby usunąć jak najwięcej skórki orzecha włoskiego. Odrzuć skórki Krok 2 Umieść orzechy włoskie, ser, ocet, sherry, cukier, sól i 1/3 szklanki mleka w blenderze; proces do uzyskania gładkości.

Liczba porcji: 4 porcje (porcja: 1 filet z snappera i około 3/4 szklanki salsy) Salsa łączy w sobie słodycz arbuza; kwas z pomidorów i limonki; trochę ciepła z chili; i odrobina ziołowej świeżości kolendry i mięty. Szczególnie dobrze komponuje się z lucjanem czerwonym i świetnie pasowałby do większości łagodnych białych ryb.

Ostrzegamy, że letnie przeziębienia: mango z szampanem pokrywa ponad 300 dziennego zapotrzebowania na witaminę C - pięć razy więcej niż inne odmiany mango. Są teraz w szczycie sezonu i sprawiają, że inne mango wydają się trochę bzdury. Mniejsze niż zielono-czerwony Tommy Atkins, te żółte mango mają kremową konsystencję, kwiatowy zapach i eteryczną słodycz z nutami miodu i wanilii, dzięki czemu są idealnym letnim słodkim przysmakiem.

Jak przyrządzić Krok 1 Rozgrzej piekarnik do 350 ° Krok 2 Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek na patelnię i wymieszaj, aby obtoczyć. Równomiernie posyp jagnięcinę 1/2 łyżeczki mielonego kminku i 1/4 łyżeczki soli. Dodaj jagnięcinę na patelnię i smaż przez 4 minuty, zmieniając kolor na brązowy ze wszystkich stron. Usuń jagnięcinę z patelni.