Kategoria: Najlepsze przepisy

Zdjęcie: Hector Manuel Sanchez Czapki Portobello są po prostu stworzone do nadziewania - podniesiony brzeg jest idealny do przechowywania kremowego, serowego nadzienia. Duża powierzchnia każdego grzyba pozwala również na obfite, chrupiące polewy. Przed pieczeniem użyj krawędzi dużej łyżki, aby delikatnie zeskrobać ciemne skrzela ze spodu każdego grzyba.

W małej misce wymieszaj ocet i miso. Podgrzej dużą żeliwną patelnię na średniej. Rzodkiewki i patelnię obficie posmarować sprayem do gotowania. Dodaj rzodkiewki do patelni; gotować, od czasu do czasu mieszając, przez 10 minut lub do miękkości. Dodaj masło i posyp cukrem; gotować 30 sekund, mieszając do uzyskania powłoki.

Jak to zrobić Krok 1 Umieść orzechy nerkowca w misce z wodą, aby przykryć je o 1 cal. Odstaw na 8 godzin lub na noc Krok 2 Rozgrzej piekarnik do 450 ° F. Wyłóż naczynie do pieczenia 13 x 9 cali folią aluminiową. Przycinaj końce marchwi, aby pasowały do ​​bułeczek z hot dogami. Za pomocą obieraczki do warzyw obierz marchewki i zaokrąglone krawędzie, aby uzyskać kształt hot doga.

Krok 1 Wymieszaj razem 5 pierwszych składników. Umieść kurczaka i połowę (około 1/3 szklanki) mieszanki pasty curry w dużej plastikowej torbie z zamkiem błyskawicznym. Zachowaj pozostałą mieszankę. Zamknij torebkę, usuwając nadmiar powietrza i wmasuj mieszankę w kurczaka. Wstaw do lodówki na 2 do 24 godzin, od czasu do czasu obracając Krok 2 Rozgrzej grill do średnio wysokiego (około 450 ° F).

Wydajność Porcje 4 (wielkość porcji: około 1 szklanki) Wykorzystaj w pełni miejsce do grillowania, dodając trochę węgla do każdego elementu tej szybkiej, świeżej sałatki kukurydzianej. Dodaj wszystkie warzywa na raz; usuń każdy po zakończeniu gotowania. Masz letnią nagrodę warzywną? Dodaj do sałatki grillowaną letnią dynię lub więcej kolorowych papryczek.

Wydajność Porcje 4 (wielkość porcji: około 3/4 filiżanki) Aby uzyskać idealną warstwę kremowej pianki na wierzchu każdego koktajlu, należy być przygotowanym na energiczne wstrząsanie shakerem (bez lodu); pół na pół pomaga zestalić białko jajka, zapewniając bardziej stabilną pianę. Ze względów bezpieczeństwa żywności apelujemy o pasteryzowane białka jaj; w sklepie spożywczym znajdziesz kartony jajek pasteryzowanych z innymi jajami.

Ryż jaśminowy długoziarnisty jest cudownie pachnący, prawie słodki, dzięki czemu jest doskonałym uzupełnieniem owoców morza. Stosujemy metodę pilawową (najpierw obtaczamy ziarna w tłuszczu przed gotowaniem na wolnym ogniu), aby ryż mógł powoli uwalniać skrobię i stać się puszysty, a nie lepki. Metoda pilawu pozwala również na opiekanie ziaren, tak jak w przypadku opiekania orzechów lub przypraw na patelni, nadając im cudownego orzechowego posmaku.

Krok 1 Rozgrzej olej na dużej patelni na średniej wysokości. Dodać szalotkę, tymianek i grzyby; gotować 4 minuty lub do lekkiego zrumienienia. Dodać szparagi i czosnek; gotować 2 minuty. Dodaj akcje; gotować 2 do 3 minut, aż ilość płynu zmniejszy się do około 2 łyżek. Zdejmij patelnię z ognia; dodaj masło, sok z cytryny, sól i 1/4 łyżeczki pieprzu.

Jak to zrobić Krok 1 Podgrzej dużą żeliwną patelnię na średniej. Dodaj boczek; gotować, często mieszając, aż będzie chrupiące, około 8 minut. Odsączyć na papierowych ręcznikach; odłożyć kapanie na patelni Krok 2 Zwiększ ogrzewanie do średnio wysokiego. Dodaj kukurydzę i dynię do ścieków; gotować do lekko zwęglonego i al dente, około 2 minut.

Ubij jogurt, kozi ser, skórkę z cytryny i 2 łyżeczki oleju na gładką masę. Rozłóż na półmisku. Na wierzch ułożyć plastry rzodkiewki i skropić pozostałymi 2 łyżeczkami oleju. W razie potrzeby rzodkiewki posyp solą, miętą i za'atarem.

Zdjęcie: Hector Manuel Sanchez Wydajność 4 porcje (wielkość porcji: 3/4 filiżanki) Przygotuj tę chrupiącą sałatkę ze świeżych pomidorów na następne letnie potrawy. Jeśli nie możesz znaleźć mniejszych liści bazylii, możesz delikatnie rozerwać większe liście na pół Składniki 3 szklanki przepołowionych różnokolorowych pomidorków koktajlowych 1/8 łyżeczki soli koszernej 1/2 szklanki świeżych liści bazylii 1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine 1 łyżka octu balsamicznego 1/2 łyżeczki czarny pieprz 1/4 łyżeczki soli koszernej 1 uncja pokrojonego w kostkę świeżego sera mozzarella (około 1/3 szklanki) Informacje Odżywcze Kalorie 80 Tłuszcz 5.

Uwielbiamy świetne gumbo, ale danie może wydawać się zbyt obfite na ciepłe letnie dni. To danie zachowuje klasyczne elementy gumbo, ale ma świeżą tożsamość. Tradycyjny? Nie. Całkowicie pyszne? Tak! Ważne jest, aby ustawić ruszt piekarnika w odległości około 6 cali od źródła ciepła, zwykle jest to druga pozycja. Jest na tyle blisko, że warzywa i krewetki będą chrupiące i wystarczająco daleko, aby się nie przypaliły.

Soczysta, aksamitna zupa marchewkowa ma swoje ciało z tahini, a nie jogurtu czy śmietanki. Zdolność Tahini do zastępowania produktów mlecznych sprawia, że ​​jest to cel dla wegan i osób przestrzegających koszerności. Na szczęście jest to okręt podwodny, który niczego nie poświęca; utrzymuje zupę na wyjątkowo pikantnym terenie pomimo słodyczy marchwi.

Zdjęcie: Hector Manuel Sanchez YieldServes 4 (porcja: 1 filet i 1/2 szklanki mieszanki pomidorów) Świeże pomidory i ocet balsamiczny lustro i wzmacnia się nawzajem; obie są nieco pikantne i słodkie, a obie korzystają z niewielkiej ilości ciepła na patelni. Szalotki dojrzewają podczas smażenia i stanowią podstawę sosu.

Jak to zrobić Krok 1 Podgrzej dużą patelnię od góry; dodaj chili; gotować 90 sekund lub do momentu, aż zacznie pachnieć, często obracając Umieść w dużej misce żaroodpornej. Zalej 1 szklanką wrzącej wody; odstawić na 30 minut. Dobrze spuścić; umieść papryki w blenderze Krok 2 Podgrzej 1 1/2 łyżeczki oleju na średniej patelni ustawionej na średniej.

Większość białek śniadaniowych - szynka, kiełbasa, bekon - jest nasycona smakiem, ale ta pobłażliwość kosztuje dużo sodu i tłuszczów nasyconych. Zjedz boczek (i zjedz go też), używając niewielkiej ilości do przyprawienia całej patelni roślin. Bonus: tłuszcz pomaga wchłonąć rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i K.Jeśli nie masz fety, możesz spróbować zastąpić go kozim serem.

Zdjęcie: Hector Manuel Sanchez Wydajność Liczba porcji 4 (porcja: 1 nadziewana połowa awokado) Nie mogliśmy się oprzeć nadziewaniu połówek awokado w kształcie miseczek, tutaj delikatnie podsmażanych, aż lekko skarmelizowane. Słodkie mięso kraba doprawione pikantną cytryną i estragonem jest miłym uzupełnieniem maślanego awokado; równie dobrze sprawdzą się posiekane gotowane krewetki lub posiekana pierś z kurczaka.

Jeśli możesz znaleźć cytryny Meyera, wyciśnij jedną i drugą ziaren, posiekaj cały owoc (miąższ, miąższ, skórkę i wszystko), aby uzyskać gęstszy, bardziej żywy sos. Dzięki temu przepisowi wystarczy ubrać 2 pęczki rozdrobnionego jarmużu lacinato zmieszanego z 1 szklanką drobno startego parmezanu.

Podgrzej dużą patelnię na średniej wysokości. Dodaj chili; gotuj 90 sekund lub do momentu aż zaczną pachnieć. Umieść chili w żaroodpornej misce; dodaj cebulę. Przykryj 3 szklankami wrzącej wody; odstawić na 30 minut. Dobrze spuścić; umieścić w blenderze. Dodaj orzeszki ziemne, cukier, sól i 1 1/2 szklanki wody; Przetwarzaj do uzyskania gładkości, zatrzymując się, aby zeskrobać boki.

Zdjęcie: Dzięki uprzejmości Oxmoor House Frittatas z łatwością nadaje się do dań wegetariańskich, umożliwiając załadowanie praktycznie dowolnych warzyw. Połączenie jajek, twarogu i pieczonego czosnku w robocie kuchennym pomaga rozprowadzić pieczony czosnek w całej mieszance, zapewniając maksymalne korzyści. Jeśli chcesz, możesz zastąpić brokuły rabe (na przyjemnie gorzki kęs) lub różyczki brokuła (na rodzinny posiłek) w miejsce Broccolini.